¿Qué mejor manera de disfrutar esa sensación cálida y reconfortante que trae Thanksgiving que con una comida casera infusionada? O quizá con un pequeño extra al lado para ayudarte a pasar el día. De cualquier forma, planificar un menú es un trabajo serio. Por suerte, todavía hay mucho tiempo para prepararte para la máxima festividad del antojo.
Te sorprendería cuánto puedes incorporar en un festín de Danksgiving. No hace falta dejar fuera los clásicos infalibles de Thanksgiving. Casi cualquier cosa puede convertirse en una receta comestible, y eso es algo por lo que estar agradecido.
La historia de Danksgiving
Ya sea que hayas conocido la idea a través de las redes sociales o que seas nuevo en esta festividad autoproclamada, hay muchísimas ideas cocinándose para este Danksgiving. Más que una high-dea, Danksgiving se ha convertido en una especie de festividad no oficial del cannabis en la que amigos y familiares comparten golosinas infusionadas con THC.
'Danksgiving' cobró impulso en 2006 y alcanza su pico alrededor de la festividad cada año (vía Google Trends). Ahora, con el auge de la defensa del cannabis y la legalización recreativa, ¡cada vez más personas celebran con cannabis durante esta temporada navideña!
Una combinación famosamente placentera. La comida y la hierba van juntas como, bueno, la comida y la hierba. Thanksgiving no es ajeno al hambre voraz, ya sea por el uso de marihuana medicinal o solo por diversión. Empecemos con algunos de los platos más sabrosos y apetitosos que puedes preparar este año.
Recuerda actuar con precaución. Nunca conduzcas bajo los efectos del cannabis.
Conceptos básicos de la cocina con cannabis
Los conceptos básicos de cocinar con extracto de cannabis y concentrados son esenciales para preparar una comida con éxito. Green Wednesday suele ser un buen momento para abastecerte de todo lo que necesitarás para el gran día.
Para nuestros propósitos, nos centraremos en preparar tu comida de Thanksgiving con cannabutter y aceite de cannabis. Si eres nuevo en el mundo de cocinar con cannabis, esta sección ofrece una excelente base de conocimientos para las recetas de Danksgiving.
¿Qué es la cannabutter?
Uno de los ingredientes fundamentales para Danksgiving es tu mantequilla de cannabis. La mantequilla de cannabis, o cannabutter, puede comprarse en un dispensario de marihuana o hacerse desde cero en casa.
Para hacer mantequilla infusionada con cannabis, solo necesitas 7 gramos de cannabis molido y 1 taza de mantequilla.
- Descarboxila tu cannabis- Primero debemos activar el THC de tu flor de cannabis mediante la descarboxilación. La descarboxilación convierte el THCA no psicoactivo en el THC que conocemos y nos encanta. Esto se puede lograr precalentando tu horno a 245' F. Coloca papel para hornear sobre una bandeja antiadherente apta para horno y calienta tu cannabis durante hasta 40 minutos.
- Muele e incorpora- Ahora molerás el cannabis descarboxilado mientras derrites 1 taza de mantequilla con 1 taza de mantequilla en una cacerola. Cuando la cacerola hierva a fuego lento, añade el cannabis molido de forma gruesa. Déjalo hervir a fuego lento durante hasta 3 horas, sin permitir nunca que llegue a ebullición completa.
- Cuela y refrigera- Después de pasar tu preparación por una gasa (dejándola enfriar primero), puedes colocar la mantequilla sólida en el refrigerador durante aproximadamente una hora para que se asiente.
¿Qué es el aceite de cannabis?
El aceite de cannabis es otra forma increíblemente común de cocinar con cannabis. Este Acción de Gracias, prepara tu propio aceite de cannabis con solo 2 tazas de aceite y 1 onza de cannabis seco.
Equipo que necesitarás
- Olla de cocción lenta
- Colador de malla
- Olla grande
Para hacer tu propio aceite de cannabis, simplemente sigue las instrucciones a continuación.
- Añade aceite a la olla de cocción lenta
- Incorpora una onza de cannabis seco
- Calienta a la temperatura más baja durante tres horas
- Deja enfriar durante ocho horas
- Repite el proceso dos veces para mejorar la potencia
- Cuela la mezcla en un tazón y desecha la hierba
- Guarda el aceite en recipientes sellados y refrigéralo durante la noche
Cómo preparar una cena de Acción de Gracias infusionada
Ahora que ya aprendimos los conceptos básicos de un plato infusionado, seamos creativos. Mientras sueñas con el banquete festivo de la abuela, ¡ten presentes estas ideas de comidas infusionadas con cannabis!
Pavo con colocón
Si buscas una manera de añadir alegría extra a tu reunión de Danksgiving, no busques más. Tenemos una forma de transformar tu plato principal. El pavo en sí es difícil de convertir en un comestible, pero hay maneras de darles un pequeño subidón a sus recortes y materiales de preparación. en una delicia cargada de THC con solo un poco de mantequilla de cannabis.
Después de preparar tu adobo de cannabutter, prepara tu pavo de Danksgiving untándolo antes de asarlo, dejarlo reposar y servirlo.
El pay de calabaza con cannabis puede ser una forma deliciosa de coronar tu sabrosa comida de Acción de Gracias. Rico en vitamina A y lleno de antioxidantes, todo lo que necesitas para convertir este dulce en un sueño cargado de THC es 1/3 de taza de cannabutter. Suave como el terciopelo y deliciosamente herbal, nuestra receta de pay de calabaza incorpora nuez moscada, jengibre, canela y vainilla con un poco de crema batida.
Prueba esta receta por ti mismo y sorprende a tus seres queridos amantes de la marihuana al mismo tiempo.
Dale vida a tu plato con un poco de gravy comestible. Esta receta añade un poco de emoción a tu comida de Thanksgiving sin un sabor a cannabis demasiado fuerte. Puedes preparar esta querida salsa con un tiempo mínimo de cocción. Todo lo que necesitarás es 1 cda de cannabis butter y 20 minutos de preparación para disfrutar de esta receta.
Una excelente delicia por sí sola y una bebida festiva aún mejor con un poco de THC. Hay pocos días mejores para celebrar las fiestas que con un vaso caliente de Apple Cider. Esta fantástica delicia de otoño e invierno es una gran manera de controlar tu dosis.
Para convertir rápidamente tu receta favorita de Apple Cider en una delicia infusionada, visita tu dispensario local para conseguir una Tintura de THC.
Todo lo que necesitas para convertir tu receta clásica de puré de papas en una obra maestra infusionada es 1.5 tazas de Cannabis Butter, a temperatura ambiente. El puré de papas infusionado con cannabis butter es una adición esencial para el fin de semana festivo. Mira la receta completa aquí.
Para una alternativa más saludable a tu puré de papas favorito, ¡opta por unas batatas batidas con cannabis! Las batatas son una fuente fantástica de minerales y vitaminas, incluido el betacaroteno.
Simplemente toma 1/3 de taza de tu Cannabutter favorita antes de sumergirte en la receta.
No importa cómo planees celebrar el Thanksgiving este año, asegúrate de disfrutarlo de forma segura. Nunca conduzcas intoxicado & ¡Feliz Danksgiving!
